Торт, который сводит всех с ума! Лучше не бывает!

Ингредиенты:

Для теста:
мука — 500 гр
мед — 3 ст. ложки
растительное масло — 3 ст. ложки
сахар — 150 гр
горячая вода — 180 мл
сода — 1 ч. ложка

Для крема:
молоко — 600 мл
яйца — 3 штуки
сливочное масло — 250 гр
мука — 1 ст. ложки
сахар — 1 стакан
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

Приготовление:

Смешиваем мед, сахар, масло и воду, ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой.

Получается заварное тесто.

Делим тесто на 6-7 частей, раскатываем тонко и выпекаем каждый корж до золотистого цвета.

Растираем яйца с сахаром, добавляем муку, холодное молоко и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет.

Остужаем и добавляем орехи и ванилин.

Добавляем в крем масло и хорошо перемешиваем миксером.

Перемазываем коржи лучше еще теплым кремом. Даем торту пропитаться.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — za.pinterest.com