Курица на лаваше по-армянски — будете готовить снова и снова!

Очень, очень вкусно!

Ингредиенты:

— 1 курица
— 4 армянских лаваша

Для маринада:
— 4-5 зубков чеснока
— 0,5 стакана мацуна (он же мацони или натуральный йогурт)
— 0,5 стакана сметаны
— паста паприки 0,5 кофейной чашки
— щепотку мускатного ореха
— соли, красного и черного перца по вкусу

Дополнительно:
— 50 гр слив. масла
— 100 гр сыра

Приготовление:

Измельчаем в блендере маленький красный перец и пол стручка острого перца вместе с чесноком.

Смешиваем все ингредиенты для маринада.

Нарезаем курицу на порционные куски и кладем их маринад на 2 часа или дольше.

Смазываем противень маслом (25 гр), затем выкладываем 4 слоя лаваша, затем кладем кусочки курицы и остальное масло.

Запекаем при 200 С до готовности.

Затем посыпаем блюдо тертым сыром или выкладываем сверху ломтики сыра.

Снова ставим в духовку до расплавления сыра.

Подаем каждый кусочек со своим лавашем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — armushik.livejournal.com

×