Приготовление:
Размороженные тушки скумбрии потрошим и маринуем на ночь в лимонном соке, соевом соусе и специях.
Делаем на каждой тушке несколько надрезов.
В разрезы помещаем дольки чеснока и имбиря.
Нарезаем мелко паприку и лук, обжариваем на оливковом масле.
Фаршируем скумбрию овощами и скрепляем зубочистками.
Запекаем при 200 С на гриле, смазав рыбу маринадом и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вера Бекирова
Фотоматериалы — pizza-hata.com.ua