Ингредиенты:
Креветки крупные варёные замороженные — 500 г
Макароны пёрышки — 400 г
Сыр твёрдый тёртый — 100 г
Брокколи — 1 кочан
Сливки 25% жирности — 150 мл
Смесь молотых перцев — по вкусу
Мускатный орех молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло сливочнoe — 20 г
Приготовление:
Отвариваем макароны до готовности в подсоленной воде, согласно инструкции.
Брокколи разбираем на соцветия и готовим на пароварке. Капуста должна быть аль денте.
Размораживаем креветки и очищаем от панцирей.
Отваренные макароны выкладываем в смазанную сливочным маслом огнеупорную форму, посыпаем перцем и мускатным орехом.
Поливаем сверху сливками и выкладываем готовую брокколи и размороженные креветки.
Посыпаем тёртым сыром и запекаем при 200 С около 30 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — alimero.ru