Ингредиенты:
замороженная вишня — 200-250 г
мука — 2 стакана
кефир — 500 мл
яйца — 1 шт
сливочное масло — 100 г
сахар — 1 стакан
сода — 1/2 ч. ложки
ванильный сахар — по вкусу
сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем размягченное сливочное масло, кефир, соду и просеянную муку.
Взбиваем миксером до однородности.
Добавляем размороженную вишню без косточек.
Перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму для запекания.
Выпекаем при 200 С в течение 40 минут.
Остужаем готовый пирог в приоткрытой духовке.
Посыпаем остывший пирог сахарной пудрой и подам.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — cookpad.com