Ингредиенты:
мука — 1,5 стакана
крутой кипяток — 2 стакана
яйца — 3 шт
сахар — 3+/-стол ложки
соль — щепотка
сода — 1/3 чайной ложки
растительное масло — 4 стол ложки
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром и солью, затем выливаем один стакан крутого кипятка и сразу добавляем муку, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков.
Во второй стакан крутого кипятка добавляем соду, размешиваем и вливаем в тесто вместе с растительным маслом, перемешиваем и даем тесту постоять в покое около получаса.
Получается жидкое тесто.
Печем блины на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем горячими со сметаной, сгущённым молоком или вареньем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Романова
Фотоматериалы — vk.com