Ингредиенты:
500 г куриного филе
300 г шампиньонов
200 г сыра (твердого)
200 г лука
300 г сливок (15-25%) или сметаны
2 столовые ложки муки
перец
соль
растительное масло
Приготовление:
Нарезаем мелко лук и грибы.
Куриное филе нарезаем полосочками или кубиками.
Обжариваем лук на растительном масле.
Добавляем к луку грибы и жарим до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
Затем добавляем курицу, солим, перчим и обжариваем до полу готовности.
Снимаем с огня.
Обжариваем на сухой сковороде муку, затем добавляем сливки, солим, перчим, перемешиваем и доводим до кипения.
Вливаем сливки в курино-грибную смесь. Перемешиваем.
Натираем сыр на крупной терке.
Выкладываем массу в горшочки, посыпаем сверху сыром.
Запекаем при 180 С около 30 минут не закрывая крышками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ok.ru