Ингредиенты:
бисквит (по любому рецепту или покупной) — 300 г.
клубника
киви или др. ягоды
сметана — 500 г.
желатин — 3 столовые ложки
сахар — 1 стакан
Приготовление:
Заливаем желатин 1/2 стакана холодной и оставляем на полчаса.
Взбиваем сметану с сахаром.
Желатин нагреваем до полного растворения, не доводя до кипения.
Вводим в желатин тонкой струйкой сметану, постоянно помешивая.
Застилаем глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выкладываем киви, малину, смородину и клубнику, нарезанные на половинки, затем выкладываем слой бисквита поломанного на кусочки, снова слой ягод и ещё слой бисквита.
Заливаем смесью желатина и сметаны и ставим на пару часов в холодильник.
По истечение 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — postila.ru