Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.,
сыр,
яйца — 4 штуки,
молоко — 0,5 стакана,
сушеный чеснок,
перец,
паприка,
соль,
оливковое масло.
Приготовление:
Натираем картофель на терке, солим, затем отжимаем лишнюю жидкость, перчим, добавляем чеснок и паприку.
Обжариваем картофель на оливковом масле, периодически переворачивая.
Затем снимаем с огня и даем немного остыть.
Взбиваем слегка 4 яйца и молоко венчиком, присаливаем и добавляем обжаренный картофель, перемешиваем.
Выливаем омлет на сковородку и жарим на среднем огне около 5 минут, затем накрываем другой сковородкой, переворачиваем и жарим тортилью с другой стороны, присыпаем сыром, накрываем крышкой, ждем еще 5 минут и все готово!
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com