Ингредиенты:
Куриное филе — 400-500 г
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
чеснок — 4 зубчика
сметана — 5 ст. л.
майонез — 2-3 ст л
хмели-сунели — 1 ч. л.
паприка молотая — 1 ч. л.
соль и сахар по вкусу
зелень
вода — 400 мл
мука — 1 ст. л. с горкой
масло для жарки
Приготовление:
Нарезаем мясо не крупными кусочками.
Натираем морковь на терке, лук нарезаем кубиками.
Обжариваем мясо на масле на сильном огне, помешивая, 3-5 минут.
Отдельно обжариваем лук до мягкости, затем добавляем тертую морковь и тушим немного.
Смешиваем воду с мукой, сметаной, майонезом и специями (кроме зелени и чеснока). Доводим все до кипения, добавляем поджарку и мясо.
Тушим на медленном огне минут 10.
В конце добавляем измельченный чеснок и зелень.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Чагай
Фотоматериалы — nyam.ru