Ингредиенты:
творог 0% — 250 г
манная крупа — 100 г
яйца — 2 шт.
сахар — 2 ст.л.
сметана 10-15% — 150 мл
тыквенное пюре — 150 мл
соль — 1 щепотка
изюм — 1 горсть
Приготовление:
Манку заливаем сметаной, перемешиваем и даем набухать около получаса (или более).
Приготовьте тыквенное пюре, любым способом.
Смешиваем тыквенное пюре с манной массой.
Заливаем изюм кипятком на 5 минут, затем воду сливаем и обсушиваем изюм.
Смешиваем творог с яйцами, сахаром и щепоткой соли до однородности.
Смешиваем творожную и тыквенно-манную массу, хорошо перемешиваем до однородности. Добавляем изюм, еще раз перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для запекания.
Выпекаем при 180 С в течение 30-35 минут до золотистого цвета.
По истечении времени духовку выключаем, не вынимая манник, оставляем там на 15 минут, приоткрыв дверцу духовки.
Затем достаем из духовки и остужаем в форме.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Имшенецкая
Фотоматериалы — vk.com