Ингредиенты:
Для теста:
150 мл.молока,
яйцо,
50 гр. растоп. масла,
1 ч.л. сах.песка,
0.5 ч.л. соли,
2.5 стакана муки.
1.5 ч.л. сух. дрожжей.
Приготовление:
Замешиваем тесто и накрываем пищевой плёнкой, даем ему подойти.
Нарезаем филе рыбы (300 гр.) небольшими кусочками, солим и перчим.
Измельчаем пару луковиц и обжариваем на растительном масле.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и делаем небольшие бортики.
Сверху укладываем кусочки рыбы, затем обжаренный лук и заливаем соусом.
Для соуса: смешиваем 50 гр. тёртого сыра, 1 яйцо, 100 мл. сливок, рубленная зелень, 1 ст.л. сметаны.
Выпекаем при 170 С в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Светлана Голубева