Салат «Праздничный». Фаворит среди всех закусок!
Приготовлю на Новый Год!
Ингредиенты:
300 г куриного филе или свиной вырезки,
300 г шампиньонов,
2 соленых огурца,
200 г ветчины,
150 г твердого сыра,
4 яйца,
4 картофелины,
1 луковица,
майонез,
соль.
Приготовление:
Отвариваем куриное филе, яйца и картофель.
Нарезаем шампиньоны кусочками и обжариваем с мелко нарезанным луком, затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекло масло.
Натираем картофель и сыр на крупной терке, измельчаем куриное филе, яйца, ветчину и огурцы.
Выкладываем салат в салатницу слоями, присаливая каждый слой и смазывая майонезом: картофель, грибы, мясо, соленый огурец, ветчина, сыр, яичные белки, желтки.
Выкладываем на салате «цветы» из оливок, сладкого перца, отварной моркови, петрушки или украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита!