Ингредиенты:
500 г говядины (свинины, баранины)
300 г грибов
200 г фасоли
150 г лука
300 г помидоров
200 г болгарского перца
перец
соль
растительное масло
Приготовление:
Замочите фасоль на 3-4 часа (лучше на ночь), затем отвариваем фасоль до готовности. Нарезаем мелко лук.
Мясо и грибы нарезаем небольшими кусочками.
Перец нарезаем соломкой.
Помидоры нарезаем кубиками.
Обжариваем на растительном масле лук.
Добавляем мясо и слегка обжариваем.
Добавляем грибы, солим, перчим, добавляем болгарский перец и жарим 5 минут.
Затем добавляем помидоры и жарим пару минут.
Выкладываем в горшочки немного мяса, затем фасоль, снова мясо, наливаем немного воды (около 50 мл) и закрываем крышечкой.
Запекаем при 180 С в течение часа.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — tula-molod.ru