Ингредиенты:
Мука — 375 гр.
Мёд — 155 гр.
Сливочное масло — 115 гр.
Сахар — 65 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1/2 ч.л.
Имбирь — 1/2 ч.л.
Корица — 1/2 ч.л.
Мускатный орех — 1/2 ч.л.
Приготовление:
Смешиваем сливочное масло с сахаром.
Взбиваем миксером до однородности.
Вбиваем яйцо и наливаем мёд.
Добавляем по вкус пряности и пол чайной ложки соды.
Вводим частями просеянную муку, каждый раз качественно перемешивая.
Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет послушным, то есть будет скатываться в хороший шар, не прилипая к рукам.
Оборачиваем готовое тесто плёнкой и убираем в холодильник на час (можно оставить на ночь).
Затем выкладываем часть теста на пергамент, накрываем второй частью и раскатываем пласт толщиной от 3 до 5 мм.
Вырезаем фигурки.
Выпекаем при 175 С в течение 7 — 12 минут.
По желанию посыпаем готовое печенье сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — andychef.net