Ингредиенты:
1 кг ржаных сухарей,
8 — 10 г дрожжей,
500 г мёда,
5 л воды.
Приготовление:
Заливаем ржаные сухари кипятком и ставим сутки в тёплое место.
На вторые сутки переливаем квас в другую посуду, затем добавляем мед и дрожжи.
Перемешиваем и накрываем сверху полотенцем.
Когда дрожжи всплывут наверх, снимаем их, разливаем квас в бутылки и закупориваем.
Убираем квас в холодное место.
Наслаждайтесь!
Фотоматериалы — gastronom.ru