Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт.
Чеснока зуб.
Паприка1 ч. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Орегано по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Для маринада в оливковое масло добавьте соль, паприку, орегано и выдавите чеснок. Из филе извлеките косточки. Обильно намажьте рыбу маринадом и оставьте на 20–30 минут, чтобы она пропиталась. Противень застелите пекарской бумагой или фольгой. Выложите на него филе рыбы кожей вверх. Запекайте 10 минут при температуре 220 градусов.
Готовую скумбрию посыпьте рубленой зеленью и подавайте с картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!