Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Зрелая хурма — 1 шт.
Помидоры черри — 200 г
Красная луковица — 1 шт.
Сок лайма — 0,5 шт.
Шпинат — 100 г
Кресс-салат — 75 г
Масло ореховое — 50 мл
Уксус винный белый — 50 мл
Соль — по вкусу
Приготовление:
Очищаем хурму и авокадо. Нарезаем хурму тонкими полосками. Авокадо нарезаем кубиками и сбрызгиваем соком лайма.
Нарезаем шпинат полосками, лук – мелкими кубиками, помидоры разрезаем пополам.
Для заправки: взбиваем масло и уксус, добавляем соль и перец по вкусу.
Смешиваем в салатнице авокадо, шпинат, кресс-салат и помидоры. Затем добавляем хурму и аккуратно перемешиваем снова.
Поливаем салат заправкой и даем настояться полчаса.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — gastronom.ru