Ингредиенты:
Картофель — 15 шт.
Мясо — 250 г
Лук 1 — шт.
Сливочное масло — 50 г
Сметана — 50 г
Черный перец — по вкусу
Томатная паста — по вкусу и по желанию
Соль — по вкусу
Приготовление:
Очищаем картофель и удаляем из него серединку, чтобы получился цилиндрик с донышком.
Выкладываем картофель в кастрюлю с подсоленной водой и доводим до кипения.
Затем варим картошку до полуготовности.
Нарезаем лук мелко.
Нарезаем мясо крупными кусочки.
Пропускаем мясо с луком через мясорубку. Солим и перчим, вымешиваем руками.
Фаршируем картофель мясной смесью и ставим в форму начинкой вверх плотно друг к другу.
Отдельно смешиваем сметану, соль, воду и растопленное сливочное масло.
Добавляем томатный соус по желанию.
Все перемешиваем и вливаем эту смесь в каждую картофелину.
Запекаем при 180 С до готовности.
Подаем блюдо горячим, украсив зеленью и посыпав тертым сыром.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — craftlog.com