Ингредиенты:
10 куриных голеней (я беру 4 бедрышка)
1 большая луковица
горсть оливок
3 помидора
2 зубчика чеснока
несколько веточек тимьяна
соль, молотый перец
Приготовление:
Обжариваем голени по паре минут с каждой стороны.
Затем выкладываем в миску.
Обдаем помидоры кипятком и снимаем с них кожу, нарезаем мелкими кубиками.
Нарезаем лук полукольцами, измельчаем чеснок.
Выкладываем в сковородку помидоры, лук и тушим около 5 минут, затем добавляем курицу и готовим еще 15 минут.
Добавляем чеснок, оливки и тимьян, даем настояться 10 минут на медленном огне.
Приятного аппетита!