Просмотров: 4459
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Благородное сочетание ингредиентов!
Ингредиенты:
лосось — 150 г
апельсин — 100 г
сахар тростниковый — 40 г
винный уксус — 50 г
соль
перец
масло оливковое — 15 г
Приготовление:
Сначала готовим апельсиновый соус. Выдавливаем апельсиновый сок (он нам не понадобится).
Шкурки нарезаем кусочками и выкладываем шкурки в сотейник, засыпаем сахаром. Добавляем уксус, ставим на плиту.
Варить шкурки до мягкости.
Снимаем с плиты, взбиваем блендером и протираем через крупное сито. Остужаем.
Сбрызгиваем филе лосося оливковым маслом, солим и перчим.
Обжариваем рыбу на гриле и отправляем запекаться при 180 С в течение 7-9 минут.
Подаем готовую рыбу с охлажденным апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Сергей Милянчиков
Фотоматериалы — lady.mail.ru
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4315
Вкусный и полезный творожный завтрак в банке — зарядит Вас энергией на целый день!
Закуски
Просмотрено
8170
Закуска на все времена — Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
Маринады
Просмотрено
13673
Изумительный маринад абсолютно для любых грибов – настоящая находка для хозяек
Десерты и выпечка
Просмотрено
4493
Обязательно приготовьте: Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4722
Творожная коса со сливами
Второе
Просмотрено
6523
Традиционное грузинское угощение — жаренная курица с соусом «ГАРО»
Второе, Закуски
Просмотрено
6054
5 необычных блюд из баклажанов
Закуски
Просмотрено
5447
Квасим огурцы в банке на зиму — хрустящие, с кислинкой, вкуснющие!
Завтраки
Просмотрено
6004
Пышный омлет с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6939
Необычайно вкусный королевский пирог с яблоками и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7501
Пирог «Восхитительный». Рецепт на все случаи жизни. Готовится быстро и легко!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8691
Хозяйкам на заметку: Хлеб для ленивых или по-научному — хлеб без замеса
Второе
Просмотрено
4110
Шашлычки из индейки с овощами и маслинами в лимонно-чесночном маринаде.
Второе
Просмотрено
8036
Картофельный гратен в молоке с сыром: еще более вкуснее!
Соусы
Просмотрено
5450
Хотите увидеть летнюю нотку на летнем столе: Франкфуртский зеленый соус
Второе
Просмотрено
4346
Куриные крылышки «Ароматные». Ничего вкуснее я не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6449
Замечательный тортик без духовки из наливного теста «Пушинка»
Второе, Закуски
Просмотрено
5203
Карбонат из курицы
Второе
Просмотрено
5127
Приготовьте на ужин обалденную картофельную запеканку с фаршем и грибами
Закуски
Просмотрено
5056
Я уверен, что Вы не видели и не пробовали такой красоты и такой вкуснятины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10601
Хрустящее домашнее печенье «Кральки»: вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7491
Торт «Парижский коктейль»
Второе
Просмотрено
9310
Скумбрия по-мурмански. Уникальный рецепт для любой жирной рыбы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4201
Изучаем неизведанную турецкую кухню! Пиде — отличный вариант для старта!