Ингредиенты:
свинина — 500 г.;
горчица — 2 ст. ложки;
чеснок — 4-5 зубчиков;
соль, перец.
Приготовление:
Мясо моем и обсушиваем полотенцем.
Солим и перчим по вкусу.
Вставляем в нескольких местах кусочки чеснока.
Обмазываем хорошенько горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте мариноваться.
Затем заворачиваем плотно в фольгу.
Запекаем при 180 С в течение часа.
Затем открываем фольгу и увеличиваем температуру, запекаем еще 10 минут до румяной корочки.
Нарезаем и подаем!
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kulinariya123.blogspot.com