Мясной рулет в лаваше — оригинальное угощение к чаю!

Готовлю часто и с удовольствием!

Ингредиенты:

Лаваш тонкий — 1 лист
Фарш домашний — 400 гр
Перец болгарский — 1/2 от большого
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 1 ст/л
Зелень, любая, любимая — петрушка, укроп, лук зелёный
Соль, смесь перцев, сухой чеснок, карри
Желток — 1 яйца
Кунжут

Приготовление:

Измельчаем лук блендером и смешиваем с фаршем, солим и перчим.

Обжариваем на среднем огне, на сухой сковороде помешивая около 10 минут, затем добавляем мелко нарезанный болгарский перец и жарим ещё 7 минут.

Добавляем сметану, солим и добавляем специи.

Через пару минут убираем с огня.

Лаваш складываем вдвое, сверху раскладываем равномерно начинку и измельченную зелень, скручиваем рулет.

Кладём рулет в форму, обмазываем сверху взбитым желтком и посыпаем кунжутом.

Выпекаем при 180 С в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Автор: pp mari food

Фотоматериалы — vk.com

×