Ингредиенты:
Фарш говяжий — 100 г
Лук, морковь — по четвертинке
Картофель — 1 шт
Греча — 2 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем картофель и лук мелким кубиком, натираем морковь на мелкой терке.
Промываем гречу и просушиваем ее на сковородке.
Взбиваем блендером фарш с добавлением немного моркови и лука.
Формируем фрикадельки и опускаем их в кипящую воду (0.7 л), доводим до кипения, кладем остатки моркови и лука, варим 15 минут, затем добавляем картофель и гречу.
Солим по вкусу и варим до готовности картофеля, минут 20.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — amari02.ru