Ингредиенты:
мясо — 1 кг
мед — 2 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
сок лимон — 1 ст.л.
зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
соль и перец по-вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо крупными кусочки, измельчаем зелень.
Смешиваем в тарелке всю зелень, соль и перец.
Зелень смешиваем с мясом, соком лимона и медом.
Маринуем в холодильнике пару часов, можно и больше.
Достаем все из холодильника и добавляем в маринад сметану. Перемешиваем.
Выкладываем мясо в маринаде на противень и запекаем около часа при 200 С.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — meatcore.com