Оригинальный винегрет с «изюминкой». Один момент меняет все!

Никто не поймет в чем секрет!

Приготовление:

Ингредиенты для этого винегрета берем, как для классического: свёкла , картофель, маринованные или солёные огурцы — в равных долях. Морковь и квашеная капуста в половину меньше.

Нарезаем все ингредиенты мелким кубиком.

Лук нарезаем мелко и обжариваем его на ароматном подсолнечном масле до румяного красивого цвета.

Затем лук остужаем и смешиваем с картофелем, морковью, свёклой и заправляем слегка тёплым луком с маслом. Перемешиваем и только тогда добавляем капусту и огурцы.

Для заправки: смешиваем половинку чайной ложки готовой горчицы, чайную ложечку сахара, чайную ложечку уксуса 6% и чайную ложку подсолнечного масла. Хорошенько растираем и добавляем 2 ст.л, ложки холодной кипячёной воды, заправляем этой смесью винегрет и снова перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×