Яркий и очень вкусный салат КАЛЕЙДОСКОП
Идеален для любого праздника!
Ингредиенты:
Помидоры тугие — 3 шт
Перец болгарский — 1 крупный
Огурец свежий — 2 небольших
Лук красный — 1 небольшая
Кукуруза — 340 гр (банка )
Сыр твёрдый или пармезан — 100 гр
Колбаса копчёная — 250-300 гр
Масло растительное для заправки
Зелень по вкусу
Приготовление:
Нарезаем овощи и колбасу кубиками, добавляем кукурузу.
Мелко порезанный лук нарезаем кубиками, заливаем кипятком, добавляем немного уксуса и сахара ,чёрный перец, даем полностью остыть.
Затем сливаем жидкость, отжимаем лук и добавляем в салат.
Натираем сыр (если это пармезан, лучше в салат не добавлять, а посыпать им салат сверху, если типа «Гауда » то можно часть добавить в салат, часть посыпать сверху).
Заправляем растительным маслом или майонезом.
Добавляем зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com