Просмотров: 4436
Как приготовить фаршированную свинину
Божественно вкусно!
Ингредиенты:
Свинина — 1 кг
Плавленый сыр — 180 г
Вода — 2,2 л
Сливочное масло — 2 ст. л.
Орегано — по вкусу
Виноград темный — 0,5 кг
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Сахар — 0,25 стак.
Тимьян — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Гвоздика — 10 шт.
Перец душистый — 1 ст. л.
Приготовление:
- Чтобы приготовить маринад, в глубокой посуде смешайте сахар, 0,25 стак. соли, измельченный тимьян, пропущенный через пресс чеснок, гвоздику и душистый перец. Залейте ингредиенты 2 л чистой воды и хорошенько всё перемешайте.
- Промойте мясо для свиных отбивных (толщиной примерно 3–4 см) и поместите в маринад на 45 минут.
- Натертый на мелкой терке плавленый сыр в глубокой емкости смешайте с орегано.
- С помощью ножа прорежьте в мясе небольшой «карманчик» так, как показано в видео. Нафаршируйте свинину смесью сыра и орегано.
- Обжаривайте отбивные в разогретой сковороде на подсолнечном масле с двух сторон в течение 4–5 минут.
- Когда обжарите мясо с одной стороны, поместите в сковороду виноград. Достаньте из сковороды мясо, поместите туда сливочное масло, влейте воду и добавьте соль по вкусу. Постоянно помешивая ингредиенты, доведите смесь до кипения, затем снимите ее с огня.
- Обжаренные отбивные выложите в форму для запекания, присыпьте их смесью соли и орегано, сверху выложите по веточке тимьяна.
- Отправьте мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 20–30 минут.
- Перед подачей полейте мясо бульоном.
Подавайте блюдо горячим, чтобы тягучий сыр не успел растерять свой особый шарм.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7652
Необыкновенный халвовый торт — безумно вкусный!
Второе
Просмотрено
4569
Приготовлю сегодня на ужин — Сочная запеканка с курочкой
Салаты
Просмотрено
17803
Свекольный салат «Генерал». Все, кто пробует — выпрашивает рецепт!
Салаты
Просмотрено
4149
Салат с фунчезой копченой курочкой — Вы обязаны попробовать, если любители вкусно поесть!
Закуски
Просмотрено
4580
Вкуснейший паштет в мире: Супер Паштет из кабачков с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7039
Отдыхала на Кавказе и привезла все секреты приготовления национальной сладости «Чурчхела»
Второе
Просмотрено
4598
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром — сочнейшее и нежнейшее блюдо!
Закуски
Просмотрено
5549
Готовимся к Новому Году: Топ-10 канапе-рецептов на шпажках
Закуски
Просмотрено
7361
Баклажаны, которые вкуснее икры! Шикарная консервация на зиму
Второе
Просмотрено
4659
Свинина жаренная со стручковой фасолью — от нежного мяска еще никто не отказывался!
Завтраки
Просмотрено
5534
Яичница на слоеном тесте на завтрак — как в ресторане!
Второе
Просмотрено
16784
Запекаем вкусно рыбу — 5 быстрых и несложных рецептов!
Закуски
Просмотрено
18260
Потрясающий способ посола рыбы, которым поделилась соседка из Дальнего Востока
Салаты
Просмотрено
10364
Настоящий домашний деликатес — потрясающе вкусная мойва в томатном соусе
Второе
Просмотрено
7411
Малосольные огурцы хрустящие: Самый простой и быстрый рецепт малосольных огурчиков
Второе
Просмотрено
6402
Блюдо любимое с детства — Картофельная запеканка с сыром
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6903
Вы будете покорены этим вкусом. Оригинальный торт Наполеон за пол часа
Десерты и выпечка
Просмотрено
4936
Воздушные и нежные пончики на кефире — справиться любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Ванильный мусс с ягодами и малиновым соусом: райское наслаждение!
Салаты
Просмотрено
5801
Салат «Новогодний» — моя фишка, готовлю каждый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7693
Легкий десерт в духовке: творог с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5676
Сладкие шарики из манной крупы с сочной начинкой — идея супер!
Закуски
Просмотрено
5006
Супер закуска — Бутерброды со свекольным салатом и малосольной сёмгой
Закуски
Просмотрено
4596
Праздничная закуска из баклажанов с морковью