Просмотров: 4447
Как приготовить фаршированную свинину
Божественно вкусно!
Ингредиенты:
Свинина — 1 кг
Плавленый сыр — 180 г
Вода — 2,2 л
Сливочное масло — 2 ст. л.
Орегано — по вкусу
Виноград темный — 0,5 кг
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Сахар — 0,25 стак.
Тимьян — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Гвоздика — 10 шт.
Перец душистый — 1 ст. л.
Приготовление:
- Чтобы приготовить маринад, в глубокой посуде смешайте сахар, 0,25 стак. соли, измельченный тимьян, пропущенный через пресс чеснок, гвоздику и душистый перец. Залейте ингредиенты 2 л чистой воды и хорошенько всё перемешайте.
- Промойте мясо для свиных отбивных (толщиной примерно 3–4 см) и поместите в маринад на 45 минут.
- Натертый на мелкой терке плавленый сыр в глубокой емкости смешайте с орегано.
- С помощью ножа прорежьте в мясе небольшой «карманчик» так, как показано в видео. Нафаршируйте свинину смесью сыра и орегано.
- Обжаривайте отбивные в разогретой сковороде на подсолнечном масле с двух сторон в течение 4–5 минут.
- Когда обжарите мясо с одной стороны, поместите в сковороду виноград. Достаньте из сковороды мясо, поместите туда сливочное масло, влейте воду и добавьте соль по вкусу. Постоянно помешивая ингредиенты, доведите смесь до кипения, затем снимите ее с огня.
- Обжаренные отбивные выложите в форму для запекания, присыпьте их смесью соли и орегано, сверху выложите по веточке тимьяна.
- Отправьте мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 20–30 минут.
- Перед подачей полейте мясо бульоном.
Подавайте блюдо горячим, чтобы тягучий сыр не успел растерять свой особый шарм.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6046
Нежное печенье просто тает во рту. Сладкая начинка придает пикантности и аппетитности.
Второе
Просмотрено
4767
Сегодня я Богиня! Ароматная и сочная рыбка, запеченная в сметане
Салаты
Просмотрено
4665
Шедевральная кулинария: Салат по-грузински с грецким орехом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4937
Обалденный тортик на сковороде за полчаса. Идеальный по вкусу, напоминает «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые.
Закуски
Просмотрено
5369
Пелюстка домашняя со свеклой — закуска на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5359
Для самых продвинутых: Готовим вapeньe БЕЗ сaхapa!
Второе
Просмотрено
4564
Перцы фаршированные печенью и грибами: новый вкус!
Салаты
Просмотрено
6809
Салат » Марго»
Второе
Просмотрено
4503
Сочный ростбиф с запеченным луком и шампиньонами. Объедение!
Закуски
Просмотрено
5676
Мясные рулетики — исключительная закуска на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5797
Десерт королей — Фундучная «Павлова» с карамельным заварным кремом, взбитыми сливками и припущенными фруктами
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
10015
Пирог «ЛАВАШ В ЗАЛИВКЕ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4400
Никогда не надоест эта вкуснятина — Запечённые бананы с творогом
Первое
Просмотрено
5270
Идеальная Подборка Самых Вкусных ЩЕЙ со всей России
Завтраки
Просмотрено
5334
Быстрое хачапури к завтраку — настоящая гордость грузинской кухни!
Салаты
Просмотрено
5409
ТОП лучших рецептов! Грибы добавляют любому блюду изысканность и пикантность!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4936
Воздушное лимонное печенье к чаю. Сладкое лакомство для всех
Второе
Просмотрено
4647
Ароматные запечённые окорочка в майонезе с чесноком
Закуски
Просмотрено
5342
Хрустящие маринованные огурцы. Попробовав однажды этот рецепт, ты будешь мариновать огурцы только так!!
Закуски
Просмотрено
5610
Рулет из омлета с грибами. Сытный и полезный завтрак или перекус!
Соусы
Просмотрено
6147
Быстрый клюквенный соус: преобразит любое мясное блюдо!
Разное
Просмотрено
5297
Правильный кулич от Артура Янсена)) Изумительный на вкус и долго не черствеет!
Первое
Просмотрено
5338
Аппетитный куриный суп с горошком и овощами
Второе
Просмотрено
4279
Прикольный вариант приготовления курочки: Крылышки в кляре