Ингредиенты:
мука миндальная — 250 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 170 г;
корица — 0,5 ч.л.
лимонная цедра — с 1 лимона;
Приготовление:
Взбиваем два яйца, с цедрой лимона, корицей и сахаром до пышного состояния, не долго.
Затем добавляем миндальную муку и перемешиваем или взбиваем на небольшой скорости миксера.
Скатываем влажными руками из полученной массы шарики.
Раскладываем шарики на противне, застеленным пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекаем при 170 С в течение 25 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com