Ингредиенты:
Для фарша:
куриный фарш — 500 гр
хлеб (по вкусу)
лук — 1 головка
яйца — 1 штука
чеснок — 1-2 зубчика
соль, перец
Для начинки:
сыр тертый — 100 — 150 г
сливочное масло — 2 ст.л.
вареные яйца — 2 штуки
петрушку и укроп мелко нарезать
любимые приправы
Приготовление:
Сначала готовим фарш: хлеб замачиваем в воде, затем отжимаем. Смешиваем с фаршем остальные ингредиенты для фарша. Вымешиваем.
Набираем ложкой фарш, делаем в середине углубление и кладем туда начинку.
Формируем мокрыми руками котлетку.
Жарим на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru