Иногда так хочется побаловать своих близких — Булочки «Милашки»
Съедаются мгновенно!
Ингредиенты:
мука — 400 г
вода — 200 мл
молоко — 100 мл
сухие дрожжи — 11 г
сахарный песок — 2 столовые ложки
соль — 1 чайная ложка
желток — 3 штуки
ванильный сахар — 1 пакетик
растительное масло — 200 г
Для начинки:
конфеты «Коровка» (либо ваша любимая начинка) — 12 шт
Приготовление:
Смешиваем дрожжи в теплой воде, добавляем сахар и 100 гр. муки. Накрываем миску полотенцем и даем опаре постоять около 20-30 минут.
Затем добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.
В самом конце добавляем растительное масло. Снова хорошенько вымешиваем руками.
Накрываем тесто полотенцем и убираем в теплое место на 3 часа подходить.
Обминаем за это время пару раз.
Формируем булочки и укладываем по половинке конфетки или другую начинку, выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом.
Сверху смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем при 200 С в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prostokvashino.ru