Иногда так хочется побаловать своих близких — Булочки «Милашки»

Съедаются мгновенно!

Ингредиенты:

мука — 400 г
вода — 200 мл
молоко — 100 мл
сухие дрожжи — 11 г
сахарный песок — 2 столовые ложки
соль — 1 чайная ложка
желток — 3 штуки
ванильный сахар — 1 пакетик

растительное масло — 200 г

Для начинки:
конфеты «Коровка» (либо ваша любимая начинка) — 12 шт

Приготовление:

Смешиваем дрожжи в теплой воде, добавляем сахар и 100 гр. муки. Накрываем миску полотенцем и даем опаре постоять около 20-30 минут.

Затем добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.

В самом конце добавляем растительное масло. Снова хорошенько вымешиваем руками.

Накрываем тесто полотенцем и убираем в теплое место на 3 часа подходить.

Обминаем за это время пару раз.

Формируем булочки и укладываем по половинке конфетки или другую начинку, выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом.

Сверху смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем при 200 С в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — prostokvashino.ru

×