Ингредиенты:
— 1,5 — 2 стакана муки
— 1 стакан кефира или простокваши
— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
— 2 ч.л. соды
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем варенье.
Смешиваем в кефире соду и добавляем муку.
Все перемешиваем.
Должно получиться негустое тесто, свободно стекающее с ложки!
Выпекаем при 180 С в течение 20-25 минут.
Готовый корж разрезаем на 2 части.
Пропитываем коржи сиропом или водой, смешанной с вареньем.
Для крема: смешиваем 0,5 литра сметаны с 0,4 стакана сахара.
Украшаем тортик по вкусу.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — trendru.info