Ингредиенты:
Треска — 1 крупная рыбина
Лук репчатый-2 шт
Морковь- 3 шт
Сметана- несколько ложек
Сливочное масло- 80 гр
Соль, перц и лимон для маринада рыбы.
Приготовление:
Нарезаем рыбу на толстые стейки, примерно 3 сантиметра. Солим, перчим и сбрызгиваем 1/4 лимона.
Даем минут 15 промариноваться.
Обжариваем в сковороде лук и морковь.
Выкладываем в форму стейки и смазываем сметаной, кладем сверху по кусочку сливочного масла на каждый стейк.
Затем сверху выкладываем обжаренные морковь с луком.
Форму накрываем форму и запекаем при 190 С в течение 40 минут.
Рыба получается божественная, не смотря на то, что всё так просто и быстро. Обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com