Жаркое с грибами и капустой: идеальный ужин для всей семьи!

Капусты я люблю, чтобы было побольше!

Ингредиенты:

500 г говядины
300 г капусты
200 г шампиньонов
100 мл куриного бульона
6-7 шт. картофеля
1 луковица
небольшая морковь
50 мл растительного масла
соль и перец по вкусу
3 лавровых листа
Приготовление:

Нарезаем мясо кусочками, нарезаем мелко лук, шинкуем тонко капусту, натираем на мелкой терке морковь, грибы нарезаем кусочками, картофель нарезаем кусочками.

Обжариваем на нагретом масле лук до мягкости, затем выкладываем мясо и обжариваем 5-6 минут.

Добавляем к мясу морковь и специи, тушим пару минут.

Затем добавляем грибы, когда они дадут жидкость, добавляем капусту и тушим минут 6, помешивая.

В конце добавляем картофель и лавровый лист, вливаем воду и тушим, накрыв крышкой минут 20-30.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×