Все гости оценили вкус по достоинству — Быстрый творожный торт на сковороде

Даже не нужно включать духовку!

Ингредиенты:

для теста:

  • творог — 250 грамм;
  • яйцо — 2 шт.;
  • мука — 320 грамм;
  • сахар — 120 грамм;
  • ванильный сахар — 0,5 ч. ложки;
  • разрыхлитель теста — 5 грамм;
  • сливочное масло для смазывания сковороды.

для крема:

  • сахарная пудра — 4 ст. ложки или по вкусу.
  • сметана — 600 грамм;

для украшения:

  • какао-порошок — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Перетираем с помощью погружного миксера творог вместе с яйцами, сахаром, ванильным сахаром до однородности.

Отдельно просеиваем муку и разрыхлитель.

Добавляем постепенно  муку в творожную массу и замешиваем тесто.

Делим тесто на 5-6 частей одинакового размера и выкладываем их на тарелку, накрываем пищевой плёнкой.

Раскатываем каждую часть теста в круг по размеру сковороды.

Накалываем каждый вилкой в нескольких местах.

Накаливаем сковороду на среднем огне и смазываем сливочным маслом.

Обжариваем все коржи поочередно, затем остужаем и при необходимости, обрезаем неровные края.

Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой.

Собираем торт, промазав все коржи, верх и бока торта кремом.

Убираем торт в холодильник для пропитки, лучше на ночь.

Перед подачей посыпаем какао (через ситечко) или украшаем тёртым шоколадом, кокосовой стружкой или орешками.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — anews.com

×