Приготовление:
Смешиваем в половине стакана кефира 3 чайные ложки растворимого кофе.
Затем добавляем 2 яйца и 1 стакан сахара, взбиваем до растворения сахара.
Добавляем к яйцам кофейный кефир, 100 г размягченного масла, вводим 1 стакан муки и 1 пачку разрыхлителя (можно соду гашенную лимоном).
Перемешиваем.
Выливаем тесто в форму, смазанную масло.
Выпекаем при 180 С до готовности.
Для крема: смешиваем равное количество ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные).
Поливаем сверху или прослаиваем корж, разрезав его пополам.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vkusnyatinki.ru