Просмотров: 1592

Куриный рулет с грибами. Влюбляет с первого раза!

Отличная закуска к празднику!

Ингредиенты:

куриный фарш — 700-800 г
яйцо — 1 штука
панировочные сухари — 4 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
соль и перец по вкусу

для начинки:

шампиньоны — 300 г
лук — 2 головки
сметана — 150 мл
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Смешиваем фарш со сметаной, яйцом, сухарями, солью и перцем по вкусу. Вымешиваем до однородности.

Лук нарезаем мелко, шампиньоны нарезаем кусочками.

Обжариваем лук на растительном масле, затем добавляем шампиньоны, солим и перчим по вкусу, обжариваем до готовности.

Делим фарш на 4 части, а грибы на 3.

Выкладываем в форму для запекания часть фарша, затем смазываем сметаной и выкладываем 1 часть грибов, затем выкладываем остальные слои.

Накрываем форму фольгой.

Запекаем при 180 С в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — edinstvennaya.ua