Просмотров: 4787
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4286
Красивый и вкусный салат «Ёжик» к новогоднему столу!
Салаты
Просмотрено
5846
Салатик «Пиковая дама»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5567
Сырные крекеры «Квадратики» — похрустим всей семьей!
Первое
Просмотрено
3983
Если Вы любите креветки, то этот суп вам точно понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4472
Это мой спасательный круг на кухне: Мгновенный пирог с яблоками и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6133
Оригинальная пасхальная выпечка — творожное печенье с шоколадом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5710
Универсальное тесто для выпечки — всегда идеальная выпечка!
Завтраки
Просмотрено
3660
Рецепты ПП-вкусняшек «Райский стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7039
Ароматное яблочное варенье «Карамельные дольки». Безупречный рецепт!
Закуски
Просмотрено
4969
Закусочные Кексики с Ветчиной и сыром: Лучшая закуска для Любимых!
Закуски
Просмотрено
15277
Как вкуснее всего приготовить цветную капусту. Лучше я еще не пробовала!
Второе
Просмотрено
5587
Вкуснейший торт из кабачков. Кабачковый торт.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4787
Вкуснейший рулет «5-минутка» — пока нарываем на стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4454
Сочный и вкусный мясной пирог из тонкого армянского лаваша — не нужно ждать!
Второе
Просмотрено
4345
Вкуснейшая Буженина с клюквой «Райский сад»
Салаты
Просмотрено
4120
Воздушный и нежный салат «Невеста» с копчёной курицей
Салаты
Просмотрено
5073
Идея к празднику — обалденный салат «СЛАДКАЯ КУРОЧКА» с черносливом и орешками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5162
Быстрые и вкусные печеньки с кокосом к чаю
Второе
Просмотрено
5538
Фаршированные перцы «Секрет фирмы»
Первое
Просмотрено
4759
Наваристый борщ по книге «О вкусной и здоровой пище» 1977 г
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4159
Вкусный завтрак для всей семьи: банановые оладьи
Второе
Просмотрено
13462
Секрет Вкусного и сочного ШАШЛЫКА в Простоте МАРИНАДА! Как Вкусно и Просто Замариновать МЯСО для ШАШЛЫКА?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5231
Быстрые и вкусные чурросы, родом из Испании
Второе
Просмотрено
4339
Разнообразьте свое повседневное меню: Гречневые котлеты с сыром