Просмотров: 5230
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5869
Абсолютная новинка — Селедочный торт. Такого вы еще точно не пробовали!
Второе
Просмотрено
5712
Творожные гомбовцы: популярнее вареников в Закарпатье
Первое
Просмотрено
5136
Наваристый и сытный рассольник с языком и рисом
Второе
Просмотрено
6093
Любимое блюдо моей семьи — Бефстроганов с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Очень вкусный и нежный клубничный фадж. Супер десерт!
Второе
Просмотрено
9337
Вкуснятина из кабачка за 5 минут! Нежно и вкусно!
Второе
Просмотрено
4890
Вкусные и ароматные картофельные дольки. Можно приготовить на ужин или к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Итальянские пирожки ПАНЦЕРОТТИ, жаренные во фритюре
Второе
Просмотрено
7047
Картошка фаршированная селедкой: Оригинальная подача к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Ароматные булочки синнабон с корицей. Ела бы каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5995
Песочные кольца с орехами: Фантазия творит чудеса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5601
Ароматные, нежные банановые кексы с голубикой. Будете готовим по поводу и без!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7715
Очень вкусная и нежная Вкуснятина из творога за 15 минут к завтраку
Второе
Просмотрено
5480
Нужно приготовить быстрый ужин? Мясные «ватрушки» — всегда получаются вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4784
Непревзойденные пирожки с творогом просто тают во рту, они благоухают ванильным ароматом, очень нежные, мягкие и воздушные
Второе
Просмотрено
4469
Мясо с фасолью — сытное и вкусное блюдо для всей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5424
Булочки с плавленным сыром: нежный сырок буквально вытекает изнутри!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6178
Находка для всех хозяюшек — простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6177
Банановый десерт с кефиром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5692
Очень ленивые сырные лепешки — даже руки не испачкаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6172
Для тех, кто следит за фигурой: Творожно-фруктовый торт без выпечки
Второе
Просмотрено
5119
Этот простой рецепт русской кухни — самый лучший вариант приготовления молодого картофеля
Второе
Просмотрено
4490
Индeйка с сыpом и овощaми. Легкое и вкусное блюдо к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4472
Красивый ароматный пирог с нежной тыквенной начинкой и хрустящей корочкой