Просмотров: 5140
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4308
Готовим вкуснейшее мясо на скорую руку
Закуски
Просмотрено
5640
Морковная икра по рецепту моей тети, которая большой специалист в кулинарии!
Соусы
Просмотрено
10175
Горлодер из помидоров с чесноком: все рецепты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Красивый и аппетитный на вид, нежный и сладкий на вкус — есть такой десерт одно удовольствие!
Второе
Просмотрено
8555
6 лучших рецептов мясных блюд на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4187
Горячий рыбный рулет из лаваша палочка-выручалочка для всех хозяек!
Салаты
Просмотрено
17516
Обалденный салат «Княжий град» — еле выпросила рецепт у подруги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4840
Рулет с кокосовой начинкой: даже духовку не нужно включать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8145
Пирог на минералке с мандаринами и вишней — воздушный и аппетитный!
Второе
Просмотрено
5975
Гуляш с подливой и картофельным пюре из детства! Такой вкусный гуляш даже в Венгрии не делают!
Закуски
Просмотрено
8979
Горячие бутерброды. 7 вариантов
Второе
Просмотрено
7061
Достойно Богов: Тирамису — Быстрый и вкусный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4931
Секретный рецепт «Тирольского пирога», откроет вам путь к сердцу любого мужчины!
Второе
Просмотрено
5631
Куриная печень в яблочном соке — быстро, вкусно и оригинально!
Завтраки
Просмотрено
5644
Сырники без сахара с яблоками «Начало райского дня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8525
Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта
Второе
Просмотрено
4585
Сегодня расскажу, как накормить всю семью цветной капустой. Готовим вкусную и полезную запеканку из цветной капусты с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4559
Пирог с шоколадной начинкой и зефирным наполнением
Напитки
Просмотрено
4132
Согрейся в прохладную осень — ароматный фруктовый чайный пунш
Первое
Просмотрено
5843
Ароматный французский луковый суп. Визитная карточка Франции!
Первое
Просмотрено
5637
Полезный суп из чечевицы «Сладкий сон» — готовится быстро и элементарно!
Второе
Просмотрено
6391
Огромный кусок лосося, запеченный под луково-сырной подушкой. Объедение!
Второе
Просмотрено
6677
Идеальное блюдо на праздничный стол: куриные отбивные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6651
Праздник для души и тела: Бразильский торт «Brigadeiro»