Просмотров: 4994
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4729
Божественно вкусная свинина «Ананасовое наслаждение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4409
Уйдут в один миг! ТАКИЕ СЫРНИКИ Вы точно не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6481
Праздник для души и тела: Бразильский торт «Brigadeiro»
Салаты
Просмотрено
4855
Вкусный куриный салат с картофелем
Второе
Просмотрено
7086
Овощи по-провански
Десерты и выпечка
Просмотрено
5900
Воздушные, пушистые, вкусные и экономные сдобные булочки с повидлом
Второе
Просмотрено
4229
Аппетитный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой…
Закуски
Просмотрено
4924
Замечательная закуска «Сельдь по-корейски» для посиделок с друзьями!
Закуски
Просмотрено
5991
Галантин из курицы «Куриный дворик»
Первое
Просмотрено
7516
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Закуски
Просмотрено
4903
Самая идеальная закуска — Помидоры с сыром и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
Рулет с мандаринами — Сочетание воздушного бисквитного коржа и нежного цитрусового крема влюбит с первого кусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4405
Эти десерты точно покорят мир! Выберите свой лучший десерт именно сейчас
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Мама всегда пекла его на праздники — Вкуснейший торт “Птичье Молоко”
Разное
Просмотрено
4349
Вот как должна выглядеть ваша кухня по знаку Зодиака:
Второе
Просмотрено
4569
Простой и в тоже время великолепный рецепт — картофельные «завитки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Вкусняшка из детства всего из 5 ингредиентов, которые найдутся в каждом холодильнике!
Второе
Просмотрено
6366
Нежная печень, жаренная с горчицей. Мой любимый рецепт приготовления печени!
Напитки
Просмотрено
4136
Густой и горячий банановый коктейль с шоколадом для поднятия настроения!
Второе
Просмотрено
4359
Ароматные и аппетитные картофельные дольки
Завтраки
Просмотрено
4905
Кабачковый омлет с колбасой и сладким перцем — вкусный и добротный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9973
Мамины Плюшки: рецепт из Моего детства!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
21214
Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5802
Готовим румяные «Курники» из того, что есть в холодильнике!