Просмотров: 5441
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5138
Обалденная, сочная куриная грудка, приготовленная в духовке!
Второе
Просмотрено
14859
Топ-10 запеканок на каждый день! Обязательно выберите свою!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7669
Воздушные кружевные булочки
Закуски
Просмотрено
8817
12 любимых намазок на хлеб, которые утолят голод и порадуют вкусовые рецепторы в два счёта
Десерты и выпечка
Просмотрено
5162
Самый быстрый рулет с малиной
Второе
Просмотрено
5135
Рыба под томатным соусом: самый продвинутый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4498
Полезная сладость — морковно-творожный пудинг. Налетай!
Соусы
Просмотрено
5517
Мы знаем лучшее: 5 соусов от поваров Мишлен
Десерты и выпечка
Просмотрено
6264
Апельсиновые булочки «Итальянская душа»
Завтраки
Просмотрено
6017
Мой муж научил меня готовить такой быстрый, но вкусный и сытный завтрак: Омлет — рулет с начинкой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6465
Пышные и сладкие оладушки с яблоками. Ммм…они идеальны!
Разное
Просмотрено
6426
Как приготовить вкусный капустняк из квашеной капусты с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8252
Творожные завитушки
Завтраки
Просмотрено
5636
Сладкий омлет с ягодами и орехами. Побалуйте своих деток!
Второе
Просмотрено
6521
Рецепт дня! Куриный рулет с грибами и фисташками «Праздничный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4438
Салями с сыром и перцем на пышном корже! Подайте с вашим любимым соусом и наслаждайтесь!
Салаты
Просмотрено
4959
Готовить его можно даже начинающим хозяйкам: Салат с ананасом, кальмаром и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4696
Вкусный торт без выпечки — трудно отказаться от такой вкуснятины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5089
Тонюсенькие блинчики. Такие вкусные, тонкие, аж хрустят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5328
Удивительно вкусный десерт со странным названием — «Сапожник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5105
Пирог с курицей и брокколи. Подруга угостила и я влюбилась в него навсегда!
Первое
Просмотрено
6293
Борщ «по-Сибирски» с фрикадельками и консервированной фасолью
Второе
Просмотрено
6084
Мясо по‑московски. Вы будете готовить постоянно!
Закуски
Просмотрено
7157
Айвар: изумительная закуска из печеного перца