Просмотров: 4941
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4900
Пицца-пирог с колбасой и сыром. Справится даже ребенок!
Закуски
Просмотрено
4645
Не перестаю восхищаться этим рецептом — домашний сыр «без заморочек»
Второе
Просмотрено
4387
За уши детей не оттянуть: Курочка с картошкой в медовом соусе
Салаты
Просмотрено
5257
Яркий и вкусный салат из кальмаров с ананасами
Первое
Просмотрено
6182
Сборная солянка
Закуски
Просмотрено
7029
Особенно вкусная картофельная запеканка с баклажанами
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6071
Яйца-пашот «Мешочки»
Салаты
Просмотрено
4341
Любимый салат из краснокочанной капусты, как готовит моя мама!
Салаты
Просмотрено
5163
Салат «Ленивая шуба» — вкус любимого салата быстрее и проще!
Закуски
Просмотрено
4920
Вкуснющие баклажаны с корейской морковкой — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4712
Традиционно полезное русское лакомство: яблочно-сливовая пастила
Второе
Просмотрено
6296
Готовим такие аппетитные и сочные КОТЛЕТКИ под шубкой
Второе
Просмотрено
5063
Какие еще летом должны быть котлеты — конечно овощные котлетки с сыром!
Второе
Просмотрено
8789
Сочные котлеты с картошкой и сыром — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
45406
Нежный ТОРТИК без выпечки с массой пользы! Минимум усилий, максимум удовольствия!
Второе
Просмотрено
4157
Идеальный и сытный ужин: Нежные Котлеты из индейки
Салаты
Просмотрено
8190
Идеально, легко и вкусно: Десятка лучших салатов для вкусного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5615
Один из лучших рецептов! Нежный ореховый торт с обалденным кремом
Салаты
Просмотрено
6213
Салат «Робин Бобин»- такого интересного салата вы еще не ели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8470
Маково-кокосовый пирог «Блаженство». Для любителей выпечки с маком!
Второе
Просмотрено
7004
Сырный суп с шампиньонами и брокколи «День миллионера»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4728
Пирожное «Амаретто» — Райская вкуснятина для моей семьи
Разное
Просмотрено
5856
Аппетитный пирог с курицей и сыром бри: фантастически вкусный!
Второе
Просмотрено
5596
Котлеты «Гнезда» — сытный ужин и питательный ужин для мужской компании