Просмотров: 4805
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4271
Салат из кальмаров с огурцом: никто не останется равнодушным!
Разное
Просмотрено
7164
Красим яйца без искусственных красителей – практичные советы
Второе
Просмотрено
4374
Закуска на все случаи жизни — салат с фунчозой по-корейски
Второе
Просмотрено
4905
Треска в сливочном соусе с овощами: так вкусно вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4801
Творожный кекс с ягодами: любители творожной выпечки будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5592
Классный и простой десерт: Банан под шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4186
Рулеты из блинов и лосося. Эта закуска вызовет фурор!
Салаты
Просмотрено
5382
Полюбившийся многими мясной салат «Мельник» с грибами и сыром
Первое
Просмотрено
7246
Вкуснейший борщ для худеющих — это не миф, а реальность.
Второе
Просмотрено
5055
Супер рецепт — сочное куриное филе быстрого приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4871
Окунись в райское блаженство: Гавайские булочки своими руками!
Салаты
Просмотрено
4653
Приближаем весну — салат «Одуванчик»
Второе
Просмотрено
5247
Маринад для идеальной курочки: возьми на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6615
Самый популярный трехслойный домашний торт
Закуски
Просмотрено
4596
Икра «Новинка» из кабачков на зиму. Этот рецепт затмил все!
Салаты
Просмотрено
4937
Шикарный салатик с курицей, авокадо, помидорами и перцем
Второе
Просмотрено
12463
Самые вкусные КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ на скорую руку, вместо пирожков и перекуса.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5757
Самый воздушный, ароматный и нежный торт «Медовик» без масла
Десерты и выпечка
Просмотрено
6889
Потрясающе вкусный медовик с черносливом и орехами — просто тает во рту!
Первое
Просмотрено
6036
Суп с белой фасолью для сытного обеда!
Закуски
Просмотрено
5162
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Закуски
Просмотрено
6004
Русская классика: квасим капусту без соли!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Волшебное варенье из киви и яблок. Насладись райским вкусом!
Первое
Просмотрено
7418
Фасоль тушенная с овощами и копчеными колбасками. За уши не оттянешь!