Просмотров: 4639
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4657
Очень вкусная форель, запеченная в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6594
«Дважды» заварной торт «РАЙСКОЕ БЛАЖЕНСТВО»
Второе
Просмотрено
3921
Сезон пикников на природе не за горами — куриные ножки в майонезе
Второе
Просмотрено
5856
Шикарная свинина по-грузински: аппетитное с хрустящей корочкой!
Салаты
Просмотрено
5226
Cвекольный салат с апельсиновой заправкой по-итальянски. Вкус свеклы меняется до неузнаваемости!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5308
Изумительный творожный пирог с абрикосами. От такой красоты невозможно отказаться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5316
Десерт, который покорил всех в мире — Птичье молоко с малиновым желе
Салаты
Просмотрено
5516
Салат «Хрустящий» — без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
5858
Десерт, который у нас практически никто не знаем…Американский вариант завтрака!
Второе
Просмотрено
7111
Лучшие рецепты голубцов из обычной и пекинской капусты. Топ-6 рецептов
Салаты
Просмотрено
5547
Салат «ТАШКЕНТ » с говядиной: очень вкусный и несложный!
Закуски, Салаты
Просмотрено
6032
Заготавливаем капусту на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3880
Готовим шоколадный тарт с черносливом
Закуски
Просмотрено
5122
Вкусная и красивая квашеная цветная капуста — максимум витаминов и микроэлементов
Салаты
Просмотрено
4857
Салат с консервированной горбушей и грибами — частый гость на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5052
Обалденная выпечка к чаю — Яблочный торт с заварным кремом
Второе
Просмотрено
4964
Лучший вариант блюда из привычных продуктов. Мой сын был приятно удивлен результатом
Завтраки
Просмотрено
6597
Идея к завтраку — СЫРНИКИ с изюмом
Закуски
Просмотрено
5269
Закрываем помидоры на зиму без уксуса. Не сложный и очень удачный рецепт!
Закуски
Просмотрено
4144
Замечательная закуска для любителей солений — острые закусочные голубцы
Разное
Просмотрено
3805
Лично еще не проверяли, но вдруг у кого-то есть уже мнение об этом меню?
Второе
Просмотрено
4817
Приготовьте на ужин обалденную картофельную запеканку с фаршем и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6481
Слоеный пирог, как хачапури. Вкуснейшая начинка из сыра!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8939
Новогодняя выпечка: ТОП-10 рецептов красивой и вкусной выпечки