Просмотров: 5009
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
8346
Скумбрия по рецепту гуру кулинарии Гордона Рамзи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
Слоеный пирог — перевертыш. Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Завтраки
Просмотрено
5523
Не знаешь, чем накормить семью? Приготовь вкусные и быстрые лепешки на завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5262
Шоколадный торт «Слеза слона» с медовой ноткой и легким кремом
Второе, Завтраки
Просмотрено
8685
Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Второе
Просмотрено
5120
Шикарное угощение: Говяжий рулет с морковью и специями
Второе
Просмотрено
6622
Для самых стройных: Капуста запеченная на кефире: талия скажет спасибо!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5182
Для тех, кто любит киви! Творожная запеканка с киви и бананом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5429
4 варианта деревенских пирогов — чудесное тесто и начинка
Салаты
Просмотрено
6734
Праздничный салат «Чингисхан» — вкусный и красивый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4666
Луковый хлеб с сыром — божественно вкусно и ароматно!
Второе
Просмотрено
4926
Вкуснейшая запеканка из овощей и куриного фарша
Десерты и выпечка
Просмотрено
13947
Любимые слоеные лепешки моего мужа, готов есть их каждый день!
Закуски
Просмотрено
5498
Хрустящая закуска — уплетается за 5 минут!
Второе
Просмотрено
6698
Лучшее летне блюдо для моей семьи — Баклажаны в духовке «Министр Баклажан»
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4699
Шпроты в тесте с помидорками и зеленью!
Второе
Просмотрено
4712
Обалденно-вкусная кабачковая запеканка с мясом. Рецепт дня!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4710
Быстрая лепешка
Второе
Просмотрено
6010
Приготовьте Мясные фрикадельки в томатном соусе. Ни откажется никто от добавки!
Второе, Закуски
Просмотрено
5610
Картофельные ньокки
Второе
Просмотрено
4816
Картошка фри — калорийно конечно, но очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6978
Нежный и воздушный пирог «Персиковое наслаждение»
Закуски
Просмотрено
4891
Находка для хорошей хозяйки — Грибные тарталетки
Закуски
Просмотрено
4950
Продли лето еще на пару месяцев — Вяленый болгарский перец на зиму