Ингредиенты:
Для теста:
мука — 250 гр (тесто должно быть как густая сметана)
кефир — 1 стакан
сахар — 100 гр
яйца — 2 штуки
соль — 1/2 ч. ложки
маргарин — 100 гр
разрыхлитель — 1 ч. ложка
немного ванилина
Для начинки:
пакет замороженной ягоды вишни — 500 гр
сахар
Приготовление:
Взбиваем размягченное масло с сахаром, добавляем яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.
Выливаем тесто в смазанную маслом форму.
Сверху выкладываем неразмороженные ягоды, посыпаем сверху сахаром.
Выпекаем при 200 С в течение получаса.
Остужаем готовый пирог в форме.
Затем вынимаем и украшаем взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — koolinar.ru