Ингредиенты:
горбуша с/м — 800 гр.
рис — 1,5 ст.
морковь — 3-4 шт.
лук — 2 шт.
сметана — 150 гр.
сыр — 100 гр.
соль, специи
Приготовление:
Промываем рис и отвариваем до полуготовности.
Натираем морковь на терке, нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле.
Нарезаем горбушу порционными кусочками.
Выкладываем в форму рис и кусочки рыбы. Сверху выкладываем слой обжаренных овощей.
Заливаем всё сметаной, можно долить пол стакана воды.
Запекаем при 180 С в течение 40 минут.
За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vkuso.ru