Ингредиенты:
Морковь — 200 г
Апельсин — 1 шт.
Мука — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Масло растительное (без запаха) — 100 мл
Разрыхлитель — 10 г
Корица — 1/2 ч. л.
Мускатный орех — 1/6 ч. л.
Ванилин — 10 г
Приготовление:
Взбиваем миксером сахар с яйцами, добавляем ванилин.
Добавляем растительное масло, цедру апельсина, тертую на средней терке морковь, просеянную муку, смешанную с 1 пакетиком разрыхлителя, корицу и мускатный орех.
Замешиваем тесто.
Выливаем тесто в формочки для кексов на 1/3 от объема.
Выпекаем при 180 °С в течение 15-20 минут до сухой зубочистки.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Милачка
Фотоматериалы — lady.mail.ru