Ингредиенты:
Куриные окорочка — 3 шт.
Густое абрикосовое варенье — 3 ст. л.
Свежий апельсиновый сок — 1,5 ст. л.
Зубчики чеснока — 2 шт.
Приправа для курицы — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Перец острый — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Окорочка солим и посыпаем приправой, добавляем тертый чеснок, поливаем растительным маслом.
Хорошо перемешиваем и даем пару часов постоять в холодильнике.
Выкладываем окорочка в форму для запекания, застеленную фольгой.
Запекаем при 180 °С в течение 35 минут.
Для глазури: смешиваем варенье, соевый соус, апельсиновый сок и острый перец.
Достаем форму с окорочками из духовки и наносим кисточкой глазурь на окорочка.
Запекаем еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Елена Мойшук
Фотоматериалы — gastronom.ru