Холодный свекольник с балыком. Отменный вкус!

Восточноевропейское летнее блюдо хорошо освежает и насыщает благодаря хоть и простым, но достаточно питательным ингредиентам.

Классический свекольник — это суп без мяса. Но стоит добавить в него кусочки мясного балыка — блюдо приобретет аппетитный аромат и отменный вкус.
Перед началом приготовления охладите кефир и газированную воду.

Ингредиенты

Кефир — 1,5 л
Балык — 250 г
Свекла — 1 шт.
Огурцы — 3 шт.
Картофель — 4 шт.
Яйцо — 4 шт.
Газированная вода — 1,5 л
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление

  • Отварите свеклу, картофель и яйца и нарежьте все мелкими кубиками.
  • Огурец натрите на крупной терке, балык нарежьте соломкой.
  • Смешайте подготовленные ингредиенты, залейте их кефиром, посолите. Через 5 минут добавьте минералку.
  • Украсьте зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!

×