Обалденный торт конфета «Баунти» — райское наслаждение!

Вы не представляете, какой он вкусный!

Ингредиенты: 

Для теста:
— 1 ст. муки
— 100 гр. сахара
— 150 гр. мягкого сливочного масла
— 1 желток
— 1 пакетик разрыхлителя
— — 2 ст.л. какао

Для «баунти»:
— 200 гр. кокосовой стружки
— 6 белков
— 1 ст. сахара

Для крема:
— 200 гр. сливочного масла
— 5 желтков
— 4 ст. л. (без горки) сахара
— 1 ст. молока
— ваниль
— 2 ст.л. коньяка

Для глазури:
— 100 гр. шоколада
— 50 гр. сливочного масла

Приготовление: 

Для теста: смешиваем желток, сахар и масло, затем добавляем муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.

Выкладываем 2/3 теста в форму для торта, застеленную пергаментом, разравниваем. Кладем остальное тесто в морозилку.

Для «баунти»: взбиваем белки с сахаром, затем добавляем кокосовую стружку, и аккуратно перемешиваем ложкой.

Выкладываем «баунти» на тесто.

Достаём тесто из морозилки, и натираем на крупной терке на «баунти».

Выпекаем при 180 С в течение часа.

Достаем корж из духовки, даем ему остыть.

Для крема: нагреваем молоко, смешанное с желтками и сахаром до густоты жидкого кефира. Затем охлаждаем.

Взбиваем сливочное масло до пышности и белого цвета. Добавляем понемногу крем, в конце добавляем коньяк.

Смазываем кремом весь торт и убираем в холодильник на ночь

Заливаем торт глазурью.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — foodmaster.info

×