Просмотров: 6407
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4244
Для любителей здорового питания — свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром
Второе
Просмотрено
4968
Божественное блюдо — Жаркое с сердцем и солеными огурчиками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4640
Слоеный пирог «Галета»: Традиционный рецепт моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
11645
Самое вкусное варенье из черной смородины
Закуски
Просмотрено
4677
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Десерты и выпечка
Просмотрено
6103
Блины «Столовские»: название не «АХ», но вкус «ВАУ» — идеальный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6415
Профитроли с заварным кремом
Закуски
Просмотрено
7735
Маринованный чеснок холодный способ ! Вкуснятина!
Закуски
Просмотрено
3937
Прекрасная закуска — колбаски в беконе в сахарной глазури!
Салаты
Просмотрено
4486
Салат с курицей, грибами, зеленым яблоком и фетой — как же вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
4080
Свекольно-яблочный салат с творогом: интереснее салата я не знаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4611
Простой и вкусный рецепт печенья Хворост «Сухой» — пресное и не очень сладкое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5067
Холодный торт «Песочный рай». Быстро и вкусно!
Салаты
Просмотрено
5114
Салат «Воскресный». Не нужно ломать голову, это быстрый и очень вкусный салат!
Закуски
Просмотрено
4305
Универсальный творожный салат «к завтраку»
Закуски
Просмотрено
8796
7 простых, но ярких оригинальных шедевров-закусок для Вашего стола
Завтраки
Просмотрено
5802
Бургер на завтрак! Получается круче, чем в Макдональдсе!
Второе
Просмотрено
4323
Куриные грудки в нежном сливочном соусе. Нежнее нежного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13596
Пирог с творогом и черносливом
Соусы
Просмотрено
6398
Сливочно-грибной соус
Второе
Просмотрено
5902
Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5217
Веселое творожное песочное печенье с яблоками и корицей «Улыбочка»
Разное
Просмотрено
4086
Выберите себе завтрак, и мы угадаем, сколько вам лет!
Соусы
Просмотрено
5663
Мой Любимый соус к шашлыку