Просмотров: 6748
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5647
Сырники без сахара с яблоками «Начало райского дня»
Второе
Просмотрено
10130
Список самого лучшего: ТОП — 10 Колбасных изделий домашнего приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4788
Обалденное тыквенное печенье «АРОМАТНОЕ»
Завтраки
Просмотрено
4303
Самое полезное в этом блюде – кальмары. Они рекордсмены по содержанию кобальта
Десерты и выпечка
Просмотрено
4629
Запеканка с яблоком а-ля чизкейк — великолепный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5253
«Мозаичный» творожный пирог. Даже есть жалко!
Второе
Просмотрено
5447
Сколько же времени нужно для приготовления различных овощей?
Полезные советы
Просмотрено
6773
Как выбрать свадебный торт?
Салаты
Просмотрено
5933
Ресторанный салат с ветчиной и ананасами «МАРГАРИТА»
Второе
Просмотрено
4788
Кляр вроде бы обычный, но рыбка в нем просто волшебная!
Салаты
Просмотрено
14866
Топ-10 Самых вкусных салатов из огурцов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5048
Нежнейший десерт с хурмой и сливками от Юлии Высоцкой!
Салаты
Просмотрено
4312
К Рождественскому столу — винегрет «СТАРОРУССКИЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4473
Пушистые и очень вкусные печеньки «Одуванчики» — приближаем лето любым путем!
Закуски
Просмотрено
8789
Хрустящие малосольные огурчики — забирай рецептик!
Салаты
Просмотрено
5521
Салат ″Дамский″
Десерты и выпечка
Просмотрено
5718
Творожно-овсяная фитнес-запеканка: на завтрак!
Закуски
Просмотрено
10344
Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать
Второе
Просмотрено
4686
Картофельные ньокки или просто картофельные галушки — вкусно и бюджетно!
Закуски
Просмотрено
5599
Вкусные рецепты малосольных и маринованных овощей
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4700
Апельсиновые сырники — весь секрет в соусе!
Салаты
Просмотрено
4215
Вкусный и лёгкий салат с говядиной и маринованным огурчиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4382
Сочный и ароматный бразильский заварной пирог из кукурузной муки
Закуски
Просмотрено
4753
Топ-17 вариантов заправки для бутербродов