Просмотров: 6816
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
4833
Нежные и сочные творожные кексы с яблоками и семечками
Разное
Просмотрено
4364
4 важных совета для правильного питания
Второе
Просмотрено
6256
Нежная форель под чесночным соусом, запечённая на картофельной «подушке»
Второе
Просмотрено
5033
Необычные мясные оладья вместо приевшихся котлет и отбивных
Десерты и выпечка
Просмотрено
5446
Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется «Каракум».
Второе
Просмотрено
11234
Румяные запеченные свиные ребрышки, маринованные в соусе. Для настоящих мужчин!
Разное
Просмотрено
7309
Что же такое агар-агар и чем он отличается от желатина
Десерты и выпечка
Просмотрено
6662
Тающие во рту, самые вкусные домашние рогалики с безе!
Салаты
Просмотрено
4996
Обалденный салат из чернослива с курицей
Первое
Просмотрено
4470
Можно и на пикнете приготовить и дома! Уха из щуки «Морская гавань»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5583
Хозяйкам на заметку — Бюджетный, но безумно вкусный пирог «БЕДНЯЖКА»
Второе
Просмотрено
8185
Сочные рыбные котлеты с жаренным луком и морковкой: в моей семье это блюдо занимает особенное место!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5190
Изысканный творожный рулет — рецепт моей подруги из Франции!
Второе
Просмотрено
4970
Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом
Закуски
Просмотрено
4922
Красивая и вкусная закуска — Баклажаны под помидорами с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6249
Нежный, воздушный пирог на сыворотке, без масла и яиц. Пышный и не опадает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4187
Такой выбор Вам точно понравится — Творожный пасхальный кулич!
Закуски
Просмотрено
5216
Пришла весна — открытие сезона выходов на природу, пикников, шашлыков и вкусных закусок: таких, как лепешки с творогом и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Прекрасный тортик «Кучерявый Пинчер». Просто БОМБА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4514
Такие пирожки подвластны даже не опытной хозяйке — Пирожки с грибами и беконом по-итальянски
Десерты и выпечка
Просмотрено
9627
Очень вкусный яблочный пирог с маком
Второе
Просмотрено
4614
Рыбные «РАСТРЁПКИ». Всегда готовлю из оставшегося кусочка рыбки!
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6446
Быстрый мясной пирог с грибами
Закуски
Просмотрено
7472
Рагу с перловкой — безумно вкусная консервация на зиму!