Первое
Просмотров: 7000

Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН

Визитная карточка французов!

Ингредиенты:

  • Лук-шалот  200 гр.,
  • Вино белое 20 гр.,
  • Оливковое масло  20 гр.,
  • Масло сливочное  20 гр.,
  • Мука  20 гр.,
  • Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
  • Сыр Эмменталь 20 гр.,
  • Багет
  • Перец черный горошек  10 гр.,
  • Лавровый лист  1 шт.,
  • Тимьян (Чабрец)   1 веточка,
  • Розмарин  1 веточка,

Приготовление:

Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.

Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.

Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.

Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.

Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6953
Пирог с ягодами – рекомендуем сразу печь два пирога, так как его мгновенно сметут со стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4922
Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки — Коржики сметанные «Сердечные»
Салаты
Просмотрено
5273
Поднимите настроение гостям — красивый и вкусный салат «Гриб»
Салаты
Просмотрено
4452
Любимый креветочный салат моей семьи — король всех праздников!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6382
Детское печенье своими руками — 4 великолепных рецепта
Салаты
Просмотрено
5053
Свекла ЗАКУСОЧНАЯ. Частый гость на моем столе!
Второе
Просмотрено
5219
Куриные тефтели в овощном соусе — сверхудачный рецепт!
Салаты
Просмотрено
4997
Для любителей селедочных салатов — Салат «Лисья шубка»
Закуски
Просмотрено
4905
Острая и сочная свекольная икра: круто разнообразит ваш стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7538
Это нереально!!! Такого вы еще не видели! 7 лучших рецептов домашних тортов!!!
Салаты
Просмотрено
10233
Вкуснее не придумаешь: ТОП-6 вкусных салатов с говядиной
Закуски
Просмотрено
5865
Интересная закуска: Жареные помидоры в сырном кляре
Закуски
Просмотрено
7139
Самые вкусные консервации на зиму. Сохрани, чтобы не потерять
Закуски
Просмотрено
5607
Хрустящие маринованные огурчики без стерилизации с морковкой и луком
Второе
Просмотрено
5231
Вкуснейшее БЛЮДО из РЫБКИ
Второе
Просмотрено
5363
Очень вкусные и сочные куриные рулетики с грибами и копчеными колбасками
Второе
Просмотрено
5334
Приготовьте на ужин обалденную картофельную запеканку с фаршем и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4667
Нежнейшая и приятная по вкусу творожно-морковная запеканочка-суфле
Закуски
Просмотрено
5209
Угощение, которое можно есть тоннами — творог с огурцом и зеленью!
Второе
Просмотрено
4891
А вот так еще вкуснее — пельмени жареные под сыром!
Второе
Просмотрено
4710
Вкусная тушенка из курицы в мультиварке: всегда под рукой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6242
Очень простой домашний тортик «Сказка»
Салаты
Просмотрено
4955
Салаты из не простых ингредиентов, но весьма легкие в приготовлении!
Салаты
Просмотрено
8579
Вкусный и витаминный салатик на каждый день!