Просмотров: 6915
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5413
Секретный рецепт «Тирольского пирога», откроет вам путь к сердцу любого мужчины!
Закуски
Просмотрено
13730
Скумбрия по-мурмански. Рецепт для любой жирной рыбы!
Закуски
Просмотрено
6902
ТОР — 10 Рецептов приготовления замечательных закусок
Закуски
Просмотрено
6237
Готовлю так уже больше года: Бастурма из курицы в духовке
Соусы
Просмотрено
9216
Соус к мясным блюдам — пальчики оближешь
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Летний тарт с творогом и вишней: вкус который невозможно забыть!
Закуски
Просмотрено
4290
Моя любимая закуска — Рыбный рулет в «мексиканской лепешке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5287
Превосходный тортик из слоеного теста со сгущенкой. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5163
Рассыпчатый и хрустящий Лоранский пирог с грибами и ветчиной
Второе
Просмотрено
4683
Оригинальный ужин — Котлеты с вареным яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7685
Идеальное печенье для вашей талии — с разными вкусами, но одинаково полезное
Второе
Просмотрено
4953
Очень ароматная и сочная рыбка: один из лучших рецептов!
Второе
Просмотрено
4958
Аппетитная картофельная запеканка с курицей к ужину: сытно и без хлопот!
Второе
Просмотрено
5494
Невероятно сочное и нежное мясо по-французски с горчичным соусом
Салаты
Просмотрено
5068
Такого Вы точно не пробовали! Изумительный салат из цветной капусты и апельсина
Второе
Просмотрено
5828
Топ-7 рецептов вкусного и сытного картофеля с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4472
Парфе «Черничный рай» — освежающее и полезное!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4758
Нежный творожный пудинг к завтраку — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5187
Слоеный пирог «Галета»: Традиционный рецепт моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5555
Приготовь на завтрак и получи массу комплиментов — Тыквенная запеканка с манкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4577
Аппетитные рогалики с мармеладом — дети в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6751
Воздушные жареные пирожки, которые получаются у всех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8619
Самый вкусный торт «Номер один»
Закуски
Просмотрено
5404
Полакомиться среди зимы сочной дыней…Ни чудо ли это? Просто тает во рту!