Просмотров: 6843
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4422
Записывайте рецептик, пробовала у подруги, очень понравился: Сборный салат с помидорками и ветчиной
Салаты
Просмотрено
4696
Праздничный оригинальный салат «Курица под кайфом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7334
Вкусный и простой пирог с картофелем и курицей — Готовится в считанные минуты!
Закуски, Салаты
Просмотрено
10700
Маринованная капуста со свеклой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6539
Элементарные пирожки «Проглотайки». Ну очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4333
Нежный Салат «Маринара» оставит хорошее впечатление!
Салаты
Просмотрено
4737
Вкусный салат «Парижель» — когда гости уже на пороге!
Закуски
Просмотрено
4983
Маринованные шампиньоны — простой и удачный рецепт!
Второе
Просмотрено
5351
Праздничная утиная грудка с вишневым соусом
Второе, Закуски
Просмотрено
7310
Пиде (турецкая кухня) — лучший рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
10140
Очень сытный и вкусный мясной пирог на кефире всего за 15 минут!
Второе
Просмотрено
5795
Запеканка из макарон с сыром — очень простое и сытное блюдо!
Салаты
Просмотрено
5087
Изумительный салат с курицей и грибами под соусом айоли
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5686
Ажурные блинчики к завтраку. Безумно красивые и очень вкусные!
Второе
Просмотрено
5618
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты очень быстро готовятся и получаются божественно вкусными
Второе
Просмотрено
4388
Экономный рецепт настоящих белорусских драников
Закуски
Просмотрено
5351
Вкусное сало в рассоле: лучший деревенский способ
Закуски
Просмотрено
4528
Скумбрия соленая сухим посолом в домашних условиях
Закуски
Просмотрено
6125
Аппетитные рулетики из баклажанов: 8 вкуснейших рецептов холодной и горячей закуски
Закуски
Просмотрено
7475
Рулет из свиной рульки. Отличная альтернатива колбасе и ветчине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6073
Нежнейший Торт «Прага» по старинному рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
4350
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Закуски
Просмотрено
5466
Настоящий шедевр: Картофельные цветочки-корзиночки с начинкой
Салаты
Просмотрено
4742
Сегодня я удивлю всех — Куриный салат с виноградом и яблоком