Интересное блюдо из фарша и картофеля для всей семьи. Очень вкусно и оригинально!

Удиви всех своими кулинарными шедеврами!

Ингредиенты:

  • Картофель — 700 гр.
  • Фарш мясной — 350 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Сливочное масло — 50-60 гр.
  • Молоко – 50-60 мл.
  • Укроп — 1пучок
  • Яйцо — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель до готовности, делаем пюре и добавляем 1 белок, 50-60 гр. сливочного масла и 50-60 мл. молока. Солим и перчим по вкусу.

Добавляем измельченный пучок укропа, перемешиваем.

Смешиваем фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, пропущенным через пресс, солим и перчим по вкусу, добавляем 1 яйцо, все хорошо перемешиваем.

Делаем влажными руками из фарша лепешку, внутрь кладем кубик сыра, весом примерно 30 гр и укутываем его фаршем, формируя «колобок».

Берем 1 ст.л. с большим верхом картофельного пюре, выкладываем в ладони, кладем подготовленный мясной шарик с сыром и хорошо упаковываем. Формируем все заготовки.

Выкладываем все заготовки в форму для запекания, смазанную маслом.

Смазываем сверху желтком с 1 ст.л. молока (по желанию посыпаем сыром за 5-7 минут до готовности).

Запекаем при 190 С в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — gotovim-doma.ru

×