Яблочное печенье. Мой любимый рецепт, который передам по наследству!
Я всегда экспериментирую с начинками!
Ингредиенты:
сливочное масло — 250 гр
кефир — 2 ст.л
молоко — 100 мл
яйцо — 1 шт
сахарная пудра — 1 стакан (250 гр)
кукурузный крахмал — 1 стакан (250 гр)
ванильный сахар — 1 пачка
разрыхлителя — 1 пачка
Мука — 5-6 стаканов или сколько возьмёт!
Для начинки :
Яблоко — 4 шт
Сахар — 3 ст.л
Корица
Приготовление:
Очищенные яблоки натираем на терке, добавляем сахар, корицу и тушим на сковороде до выкипания влаги, остужаем
и по желанию добавляем измельчённые орехи!
Для теста: нарезаем масло кубиками, добавляем 2 ст.л йогурта (кефира), 1 яйцо и молоко, все перемешиваем до однородности.
Затем добавляем муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин.
Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Даем тесту постоять минут 10 минут, затем лепим печенье в виде рогаликов (на один рогалик кладем 1 ч.л. начинки).
Приятного аппетита!
Автор идеи — kuhnya_di
Фотоматериалы — vk.com