Ингредиенты:
армянский лаваш — 1 большой лист
капуста белокочанная — 1,5 кг
лук — 1 головка
морковь — 2 шт
перец, соль и приправы по вкусу
яйца (2 в капусту, 1 для смазывания) — 3 штуки
масло растительное — 2 ст.л
кунжут — 1 ст.л
Приготовление:
Шинкуем капусту, натираем морковь, нарезаем мелко лук.
Тушим капусту на медленном огне с добавлением масла до мягкости.
Добавляем в конце соль, перец, приправы, 2 сырых яйца и хорошенько перемешиваем.
Тушим пару минут.
Выкладываем на лаваш начинку, подгибаем края во внутрь и заворачиваем рулетом.
Смазываем сверху яйцом и посыпаем кунжутом.
Запекаем при 200 С в течение 20 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — julia.sheyk