Отличный рецепт быстрого творожного пирога. Объедение!
Добавляя каждый раз разные ягоды, получаю новый вкус!
Ингредиенты:
Для бисквитного теста:
— 1 стакан муки
— 1 стакан сметаны
— 2 яйца
— 1/2 стакана сахара
— 1/2 ч.л. соды
— 2 ст.л. растопленного сливочного масла
Для начинки:
— 500 г творога
— 3 яйца
— 1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
— 1 ст.л. манной крупы
масло и мука для формы.
По желанию:
любые ягоды, изюм, ванилин и пр.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром около 5 минут.
Затем добавляем сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замешиваем жидкое тесто.
Для начинки: взбиваем миксером все компоненты.
Смазываем форму маслом и посыпаем мукой.
Вылить тесто форму и в середину укладываем творожную начинку.
Посыпаем творожную начинку ягодами и выпекаем при 180 С в течение 30-35 минут.
Остужаем готовый пирог в форме. При выпечке «тяжелая» творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — recepti.kz